山西恩予康健康管理集团有限公司带着承续传统文化，造福当今百姓的使命，提升“寓医于食”、“药食同源”、“医膳同功”的文化品味，奉行“专业化、市场化、国际化、品牌化”经营理念，经过传承人80后段开元及师傅李康生几十年的潜心研制，将药膳古方重焕光彩。在千锤百炼之后，段开元放弃在京拼搏多年的事业，回到洪洞老家，于2019年10月29日，成立了山西恩予康健康管理集团有限公司。

山西恩予本着“恩泽众生，予惠斯民”的精神，投巨资，精选先进设备，短期内就将老百姓喝得起的养生药膳“恩予康”黄精草本药膳推向市场，并于2020年申报并通过了国家（区）非物质文化遗产。同年申请专利号：2019111978843；申请并通过了美国食品药品监督管理局最高FDA注册和认证和欧盟CE认证。山西恩予康健康管理集团有限公司(山西恩予)，得到了山西省科协诸领导的关怀和帮助。2021年4月16日，由山西省专家学者协会、山西科技传媒集团主办的“恩予康 我们的健康”专家研讨会在山西科技新闻出版传媒集团召开。会议邀请了山西省药膳养生学会、山西省食品科学技术学会、山西省人民医院、山西农业大学山西功能食品研究院、山西省专家学者协会医学分会等单位专家，山西农民报社、山西新闻网、山西电视台经济与科教频道、科学导报、山西科技报等省内主流媒体，同山西恩予康健康管理集团有限公司就科企联姻、媒企合作，建立科技经济融合发展新机制而展开交流研讨。2021年初，“恩予康”草本固体饮料在第九届山西省科普惠农特色优质农产品展销会上被评为“最具特色农产品”；

2021年4月，在2021“科学之春”SSTM年度科学传播系列评选活动中，山西恩予康健康管理集团有限公司被评为“科技创新企业”；同月，山西省专家学者协会和山西省药膳养生协会为我们建立了功能食品专家工作站和学会服务站；

2021年5月30日，在山西省“全国科技工作者日”活动中，被遴选为科技工作者专供产品；

2021年6月3日，第五个“全国科技工作者日”山西主场活动中，山西恩予的产品“恩予康”草本固体饮料被指为“5·30科技工作者定制健康礼包”；2021年7月，在由山西省农业农村厅、山西省总工会、山西省科学技术协会共同举办的第五届“三晋新农人”创业创新竞赛中，山西恩予康健康管理集团有限公司以“恩予康”系列产品申报的“药膳健康养生”项目，获得创新组三等奖；

2021年8月1日，山西省药膳养生学会第二次会员代表大会上，山西恩予康健康管理集团有限公司被入选为理事单位。2021年9月，“恩予康”草本固体饮料在2021年中国农民丰收节科普惠农日——晒丰收活动中被推荐为重点推广产品；

2021年10月，“恩予康”获得2021年山西功能农产品品牌，“恩予康”草本固体饮料荣获“第二届山西功能食品十大创新品牌”；

2021年11月，山西恩予康健康管理集团有限公司，荣记山西省农林水系统“集体二等功”一次；

企业发展，科技先行。山西恩予和学者专家同力合作，在山西农业大学山西功能食品研究院的鼎力支持下，对企业现有产品进行了论证，制定完善了企业产品标准，并创新了中草药食品口服液和特膳代餐粉等新的产品研发标准。其中，特膳代餐粉项目已申报省科技厅。2021年6月，在山西科技新闻出版传媒集团多部门合作下，“健康e站”的重任，落户山西恩予康健康管理集团有限公司，经过几个月的研讨，相继完成了健康e站的运行方案、各项规章制度的制定、APP软件的研发、站长培训等基础工作准备，现健康e站正逐步在太原社区完成组建。